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大闸蟹肥嫩上市 秋游江南四大名湖产蟹区

来源:南方都市报  2012年10月10日  [我要评论]
秋风起时,大闸蟹肥美上市了。对于吃货们来说,这个季节绝对是一年中最令人兴奋的时候。然而,坐在家里品尝江南千里奔波赴深的大闸蟹,似乎还不够味。当年 《红楼梦》中,大观园的女儿们吃螃蟹时,凤姐建议要“坐在河当中亭子上”吃,因为“看看水,眼也清亮”,没错,如果能到江南去,到水乡去,与初秋的江南一 起品味大闸蟹,那才是这个季节最惬意的时刻。

阳澄湖 名满天下只因一蟹

最佳季节:9月下旬到11月

近期活动:2012苏州相城阳澄湖旅游节活动将持续至11月,在这期间,还将举办旅行社采风莲花岛活动、向日葵摄影活动、企业店家常年乐品蟹活动以及自驾游联盟阳澄湖美食体验之旅等活动。


阳澄湖大闸蟹

名蟹风味

阳澄湖大闸蟹个体强壮厚实,蟹壳成青灰色,平滑而有光泽,贴泥的脐腹,晶莹洁白,脚毛长黄挺拔,蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立。蟹黄颜色桔红,蟹肉洁白细嫩,肉质膏腻清甜,色香味俱全。

品蟹之旅

透过清澈的湖水赏千年古镇

阳澄湖为江苏的淡水湖,其水乡风光,颇具江南的人文气息。阳澄湖水清澈,碧绿通透,阳光能直直地照射到水底,周边风景秀丽,山水相互辉映,岸上便是千年古镇,石板小巷和青砖透出时光的痕迹,赏光之余还可以享受品蟹捉蟹的乐趣。


阳澄湖大闸蟹

上莲花岛体验江南农家生活

在阳澄湖品蟹,还可以前往莲花岛。莲花岛外形似一朵盛开的莲花镶嵌在湖中,是一个原生态休闲风情小岛。岛上可参观农耕博物馆、观赏风车阵、乘坐水牛车、体验 农家水车和临湖木栈垂钓等一系列具有江南特色的农家生活,与原始的自然亲密接触。也可乘船游湖观光,在芦苇中赏荷看水。

在湖边还可休闲度假

另外还可以前往阳澄湖旅游度假区,位于阳澄湖畔,有大上海高尔夫俱乐部、阳澄湖水上风情园、彩弹射击中心、垂钓中心等娱乐设施,其中有华东最大的天然淡水游 泳场和水上风情园,被称为“东方威尼斯”。阳澄湖水上公园水蟹结合,设有“蟹园春秋”、“落月满塘”等主题区,沿河观光带、景观大道、林荫大道的原始自然 风情浓郁。

联游推荐:访乌镇体验江南水乡

乌镇东栅景区,离阳澄湖大概两个小时的车程,是原汁原味的水乡古镇。可以深度游览汇源当铺、访庐阁、皮影戏、古戏台、茅盾故居、余榴梁钱币馆、木雕馆、蓝印花布染坊、乌镇民俗风情馆、传统作坊区等江南特色景点,近距离感受江南的小桥流水和深厚文化。

出行攻略

交通:苏州没有民航机场,乘飞机一般取道上海虹桥机场和浦东机场。苏州城际交通便利,城区主要有汽车北站、汽车南站、汽车西站三大汽车站,也有开往乡镇各景区的旅游专线。在市汽车北站87路至阳澄湖游客集散中心,可乘游艇至莲花岛。

美食:阳澄有著名的三宝:清水虾、鱼、蟹;双味桂鱼、莲花虾仁、阳澄一线鱼、碧绿鳜鱼卷、美极反骨鳝等金牌菜原汁原味;还有蜜汁豆腐干、枣泥麻饼、猪油年糕等苏州小吃。

住宿:阳澄湖附近有经济型酒店、家庭旅馆或是景区住宿。例如阳澄湖半岛上有澜廷度假酒店,景区住宿有蟹庄、蟹园、农家乐等极具乡村特色的原生态农庄。

太湖 鱼米之乡自然之美

最佳季节:9月下旬到11月

2012七都太湖旅游文化节暨太湖螃蟹节于9月20日- 10月30日在吴江市七都镇举行。

名蟹风味

太湖大闸蟹体壮、个大。太湖蟹背青色而富有光泽,腹部呈白色,腹部沟槽中有天然的黄褐色,蟹腿坚实有力,爪尖呈金黄色,毛色金黄干净。太湖蟹肉质结实细嫩、甜味足而鲜美,母蟹黄满香糯,公蟹则膏肥不腻。



太湖大闸蟹

品蟹之旅

泛舟太湖赏落日最美

太湖是自古以来的鱼米之乡,鱼虾特产丰饶。太湖号称有48岛,72峰,湖光山色交互辉映,其不曾雕琢的自然之美,让它有着“太湖天下秀”的美称。泛舟于太湖之上,品着原汁原味的大闸蟹,在逆光芦苇中穿梭,赏瑰丽落日,看湖光山色,把自己完全释放于美食和自然之中。


太湖大闸蟹

鼋头渚看秋水长天

太湖面积宽广,周边城市环绕。而游太湖,可以从无锡( 酒店 )开始。无锡的鼋头渚,横卧于太湖西北岸,这里是欣赏太湖风光的好地方。有充山隐秀、鹿顶迎晖、鼋渚春涛、 横云山庄、广福寺、太湖仙岛、江南兰苑等众多各具风貌的景观。在波光粼粼的水面,赏花观柳,远眺太湖,可以感受秋水共长天一色,落霞与孤鹜齐飞的境界。

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